close
今天 BO的晚餐是黑胡椒牛柳口袋餅
準備的材料有:
作法如下
牛肉置於碗中
加入些許酵素讓肉軟化
些許海鹽 及美國味好美自磨式牛排香料
醃約15分鐘
鍋中放入橄欖油先冷油爆炒一下蒜片
直到蒜味出來
再加進洋蔥絲拌炒至軟化
洋蔥軟化後甜味才會出來 所以要有點耐心喔~
灑上些許黑胡椒粉
主角出場囉~
再加入些許加州風香蒜鹽
微量的雞粉
及黑胡椒牛排醬
拌炒均勻
牛肉很容易就老了
所以
切記不要炒太久
肉質變色後
續炒一下就好囉~
口袋餅 先預熱烤箱5分後
放進去利用烤箱餘溫讓它微熱就好
烤了很容易焦掉!
就這樣 完成囉!!
雖然用了很多調味料 但BO都只是用微量
所以味道剛剛好 不會死鹹
洋蔥的味道很甜 牛肉又非常的入味又軟嫩
簡簡單單的一餐
幸福滿點喔~
全站熱搜
留言列表
