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這幾天好想喝西米露~

趁著逛賣場

便買齊了材料

今天BO教大家自製西米露吧~

相信bo沒有想像中困難~

首先先準備好以下的材料

今天 做的是最基本的口味

所以非買不可的是西谷米.和椰漿 還有牛奶

其他的罐頭水果則可以依個人的口味做變化喔!



首先捏 先將水煮滾(又再說廢話了!)




之後在沸騰的水中加入西谷米
丟入後記得要先用大火一邊攪拌 避免黏鍋底





煮到西谷米有些浮起來時
再用小火煮到半透明
像下圖的程度就可以囉~




千萬不可以煮到完全透明喔!
完全透明時吃起來會太爛!

濾起西谷米倒進有冰塊的大碗中待用



接下來是添加物的部分囉~


罐頭水果將果肉與罐頭之分開
也是待用








因為bo家裡沒有現成的果糖所以得在自己打果糖
只要在果汁機中加入砂糖及水打混和溶解就好了!







在接下來
在待用的西谷米中加入椰漿



加入牛奶



加入罐頭汁增加香味




用打好的糖水調成喜愛的甜度後



基底的西米露就好了喔~

然後再把水果放入






香甜濃郁的西米露就可以吃囉!!





程序上有些複雜度
但有些步驟是可以省略的~
(比如打糖水)
大家要試一試喔!